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肾脏疾病患者的饮食

大多数肾脏疾病是由糖尿病或高血压控制不良的患者引起的。因此,重要的是要饮食健康,该饮食的盐和脂肪含量低(以降低患高血压的风险),糖含量低(以降低患糖尿病的风险)。

请参阅关于高血压饮食的健康文章https://blog.teleme.co/2018/09/14/diet-for-hypertension/和糖尿病饮食https://blog.teleme.co/2018 14年9月9日/糖尿病饮食/

当您有肾脏损伤或进行透析时,肾脏将很难清除体内的废物和体液。良好的饮食习惯将帮助您为日常工作提供能量,保持健康的体重,防止肌肉量下降并减慢肾脏疾病的进展。

肾脏健康饮食意味着您需要摄入适量的蛋白质,磷,钙和钾,并喝适量的液体,以控制体内排泄物和液体的堆积。您需要与您的医生或营养师讨论如何限制

  • 食品和饮料中的钠
  • 饮食中的蛋白质
  • 高磷食品
  • 避免罐头食品或水果
  • 喝过多的液体以防止液体积聚在体内,从而导致踝关节肿胀

维他命

当您患有肾脏疾病时,您所吃的食物中可能没有摄取足够的矿物质或维生素。 对肾脏疾病患者有用的维生素包括

a)维生素综合物

维生素B6,B12和叶酸与铁一起可预防贫血。 其他维生素B成分(如硫胺素,核黄素,泛酸和烟酸)可帮助您的身体将食物更有效地转化为能量。

b)铁质

铁与维生素B配合物可预防贫血

c)维生素D和钙

维生素D和钙有助于维持骨骼密度和骨骼强度

磷是钙和维生素D的矿物质,是骨骼发育和维持所必需的。 血液中的磷过多会导致钙从骨骼中流失,使骨骼变得脆弱并且容易骨折。 成人的正常磷水平应在2.5至4.5 mg / dl之间。

在肉类,乳制品,鱼,豆类和坚果等富含蛋白质的食物中发现了磷。 它也用在加工食品,罐头食品和饮料中的添加剂。 尽量避免这些食物。

含高磷质的食物
含高谷物面包
麸皮谷物
坚果和向日葵种子
牛奶,乳酪和乳制品
肉类
鱼,鱼卵
鸡鸭
啤酒
巧克力饮料
瓶罐装饮料
灌装食品

钾盐

钾是一种矿物质,对维持正常的心跳和肌肉功能至关重要。 钾异常水平会导致心律不齐甚至心脏病发作和肌肉抽筋。 正常成年人的建议摄入量为每天3500至4,500毫克。 限含钾的饮食每天约2,000毫克。

血液中的安全钾水平是多少?

血钾水平备注
3.5 t至5.0安全
5.1 至 6.0警戒
多于 6.0危险

含钾的食品

低钾食品高钾食品
苹果牛油果和奇异果
酸果蔓香蕉
草莓
菠萝梅子和枣子
葡萄葡萄干
蓝莓,覆盆子和樱桃干果
桃子芒果,木瓜
苜蓿芽洋蓟
豆子焗豆
卷心菜竹笋
菜花红菜头
芹菜黑豆
黄瓜抱子甘蓝
生菜萝卜
洋葱扁豆
胡椒土豆
萝卜菠菜
南瓜番茄
夏南瓜蔬菜汁
牛肉 
 
意大利面麸皮产品
皮塔饼褐色面包
白面包糙米
白米牛奶
不含坚果和巧克力的饼干巧克力和坚果

血液透析患者的饮食

如果您正在进行血液透析,可能还需要

  • 在饮食中添加蛋白质,因为血液透析会流失蛋白质
  • 选择含有适量钾的食物
  • 服用为肾衰竭患者准备的维生素
  • 寻找健康的方法来增加饮食中的卡路里,因为有可能会缺乏食欲

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